3K Bauern milchprodukte

Neben Käse wird unsere Milch auch zu Milchprodukten verarbeitet. Wir verarbeiten unsere Milch zu 3K Bauernjoghurt, Bauernbuttermilch, Butter, Quark und Hüttenkäse.

Diese Produkte werden auf unterschiedliche Weise hergestellt. Zum Beispiel ist unsere Buttermilch immer noch “altmodisch”. Die pasteurisierte Milch wird angesäuert, wonach wir die Milch in die Kanne pumpen. Diese angesäuerte Milch wird aufgewühlt, bis sich Buttermilch und Butter trennen.

Wir verkaufen diese Buttermilch natürlich (ohne Zusatzstoffe) aber auch mit verschiedenen Fruchtaromen.