Von Gras zu Käse

Entdecken Sie, wie man Käse herstellt

Wir laden Sie gerne ein, die Welt hinter unseren köstlichen Käsesorten und frischen Milchprodukten kennenzulernen. Schließlich möchten wir unsere Leidenschaft für Käse und den Bauernhof nicht nur für uns behalten: Teilen macht einfach viel mehr Spaß!

Einen transparenten und ehrlichen Einblick in unsere Produktionsprozesse

Indem wir Ihnen einen transparenten und ehrlichen Einblick in unsere Produktionsprozesse geben, unser Wissen und unsere Erkenntnisse mit Ihnen teilen und Sie buchstäblich in unser Familienunternehmen einführen, bringen wir Mensch und Natur ein Stück dichter zueinander. Das gibt einem ein gutes Gefühl.

Was werden wir tun?

• Wir beginnen zunächst mit dem Film „Von Gras zu Käse“. Der Film erklärt, wie wir in unserem Betrieb Käse herstellen. Die Käseherstellung ist ein langwieriger Prozess, der den gesamten Tag in Anspruch nimmt. Damit Sie sich einen guten Überblick über alle Vorgänge verschaffen können, haben wir sie in einem etwa 20-minütigen Film zusammengefasst.
• Verkostung! Natürlich ist ein Besuch in unserem Betrieb nicht komplett, wenn man keinen Käse probiert hat.
• Führung. In Begleitung des Bauern / der Bäuerin besichtigen wir die Kuhställe, den Melkroboter und das Käselager. Wir werden Ihnen den Produktionsprozess genau erklären und Sie haben die Möglichkeit, Fragen zu stellen. Aufgrund der Hygienevorschriften sind die Produktionsbereiche für Besucher nicht zugänglich. Große Fenster ermöglichen einen guten Blick auf das Geschehen im Inneren.